Silvaner-Workshop mit den Experten des DLR Oppenheim
Der Silvaner ist eine traditionsreiche und zugleich moderne Rebsorte, die auf der ganzen Klaviatur von erfrischenden Schoppenweinen bis zu hochwertigen Menüweinen spielen kann. Dies zeigt die Probe der Silvaner-Profile.
Das Silvaner-Jahr 2009 hat ferner den Blick dafür geschärft, dass nicht allein der Riesling die Charakteristik der Lagen und Böden zum Ausdruck bringen kann, sondern dass auch der Silvaner eine sehr interessante Rebsorte ist, wenn es darum geht, das Terroir zu interpretieren. Dazu gibt es eine Silvaner-Probe, in der die Eigenheiten der rheinhessischen Böden zum Ausdruck kommen.
Silvaner-Profile
- 2008 Silvaner trocken
Weingut Marx, Alzey-Weinheim - 2008 RS Rheinhessen Silvaner trocken
Weingut Pitthan, Zotzenheim - 2008 Saulheimer Silvaner Alte Reben
Winzerhof Thörle, Saulheim
Silvaner mit Lagen-Charakteristik / Terroir
- Rotliegend
2008 Niersteiner Silvaner
vom Rotliegenden
Staatliche Weinbaudomäne Oppenheim - Löss
2008 Silvaner Löss
Weingut Hemmes, Bingen - Kalkstein
2008 Silvaner Flomborner Feuerberg
Selection Rheinhessen
Weingut Michel-Pfannebecker, Flomborn - Quarzit
2008 Silvaner Quarzit
Binger Scharlachberg
Weingut Riffel, Bingen
Die Veranstalter danken dem Landesamt für Geologie und Bergbau in Rheinland-Pfalz für die Unterstützung und Ausgestaltung des Silvaner-Workshops.